![Avocado-Schokomousse mit Granola und Beeren](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=320x10000:format=jpg/path/s200ad8089144f9ae/image/i7bc2eb0097ea8480/version/1626025110/avocado-schokomousse-mit-granola-und-beeren.jpg)
Zutaten für 1-2 Portionen:
100g Beeren (z.B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
80g Granola
50ml Ungesüßter Mandeldrink
15ml Agavendicksaft
10g Stark entölter Kakao
1 Avocado (ca. 120g Fruchtfleisch)
Zubereitung:
Die Avocado schälen, entkernen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken. Mandeldrink,
Agavendicksaft und Kakao zufügen und mit einem Stabmixer pürieren. Anschließend gleichmäßig in 2 Gläser oder Schälchen verteilen. Granola gleichmäßig auf dem Mousse verteilen und mit Beeren
garnieren.
Tipp:
Das Avocado-Schokomousse eignet sich auch wunderbar als To-Go-Variante. Mousse, Granola und Beeren schichtweise in verschließbare Gläser füllen und im Kühlschrank
aufbewahren. Bei der To-Go-Variante den Löffel nicht vergessen!
Gutes Gelingen!
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