Bausatz-Kochen - Ideal, wenn es schnell gehen muss

Wähle deine Proteinquelle aus deinem Kühlschrank, Tiefkühlschrank oder Vorratsschrank aus. Vielleicht hast du ja auch noch Reste zuhause, die du verwerten möchtest. Proteine sind wichtig, da sie der Baustein aller Körperzellen sind und für die Regeneration benötigt werden. Sie halten zudem auch lange satt.

Frisches Obst und Gemüse liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die wir für viele Körperfunktionen benötigen. Sekundäre Pflanzenstoffe reduzieren antioxidativen Stress und die bunte Vielfalt am Teller sorgt für gute Laune.

Kohlenhydrate liefern wertvolle Energie. Vollkornprodukte oder Produkte aus Hülsenfrüchten enthalten wertvolle Ballaststoffe, die für die Darmgesundheit wichtig sind und positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.

Neben Salz liefern vor allem Kräuter und Gewürze viel Geschmack und sorgen für Abwechslung. Sei kreativ und bediene dich in deinem Gewürzregal. Vielleicht hast du ja eine spezielle Gewürzmischung zuhause, die du noch nie verwendet hast und die langsam in deinem Küchenschrank oder Gewürzregal verstaubt.

Prüfe zuerst, wie deine gewählten Zutaten verspeist werden können. Manche Zutaten müssen vor dem Verzehr gekocht werden. Wähle daher deine Zubereitungsart entsprechend deiner Zutaten aus. Zur Unterstützung kannst du ein Rezept zur Hilfe nehmen und dich inspirieren lassen.