Fast täglich überschlagen sich die Nachrichten mit neuen Teuerungen und Krisen, die uns den Alltag erschweren und die Haushaltsausgaben drastisch erhöhen. Geld sparen ist nicht mehr nur ein Mittel zur Altersvorsorge, sondern auch um das tägliche Leben mit den verfügbaren finanziellen Mitteln zu meistern.
Fast in jedem Bereich lässt sich im Alltag Geld sparen. Vor allem bei der Ernährung kann man die Geldbörse schonen, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.
Hier findest du einen Überblick der besten und wichtigsten Tipps, um beim Einkauf und beim Kochen Geld zu sparen.
die besten tipps im überblick
#1: Erstelle einen Menüplan für deine Woche
Um günstig einzukaufen und zu kochen, solltest du deine Speisen für deine Woche planen. Nimm dir etwas Zeit und überlege, was du wann essen möchtest. Dadurch behältst du den Überblick über deine Vorräte. Auch dein Einkauf wird effizienter, da vorwiegend Lebensmittel im Einkaufswagen landen, die du tatsächlich verarbeitest. Damit beugst du Lebensmittelverschwendung vor, was wiederum Geld spart. Hol dir HIER deine kostenlose Vorlage, um deinen Menüplan zu erstellen.
#2: Kaufe saisonale Produkte ein
Durch den Kauf von Obst und Gemüse der Saison kannst du viel Geld einsparen. Denn während der Saison sind diese Lebensmittel besonders günstig.
#3: Tausche Fleisch und Fisch gegen Gemüse und Hülsenfrüchte
Nein, du musst nicht gänzlich auf Fleisch und Fisch verzichten, wenn du es nicht möchtest. Aber sie zählen leider zu den teuren Lebensmitteln. Es macht daher durchaus Sinn, Fleisch und Fisch gelegentlich durch Gemüse und Hülsenfrüchte, wie z.B: Bohnen, Linsen oder Erbsen zu ersetzen. Das schont nicht nur die Geldbörse, sondern hält auch lange satt und wirkt sich positiv auf deine Gesundheit aus.
#4: Vermeide Lebensmittelverschwendung
Wirf Lebensmittel nicht zu früh weg, nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Das Datum zeigt an, wie lange ein Produkt MINDESTENS haltbar ist und nicht MAXIMAL. Überprüfe das Lebensmittel auf Geruch und Optik. Die Farbe, Geruch und Konsistenz sollte produkttypisch sein, dann kann es bedenkenlos verzehrt werden. Dadurch kannst du viel Geld sparen.
#5: Setze auf Sattmacher
Vollkornprodukte und Eiweiß halten länger satt! Ballaststoffreiche Lebensmittel, wie z.B. Leinsamen oder Chiasamen, haben quellende Eigenschaften, die sich positiv auf das Sättigungsgefühl und die Verdauung auswirken.
#6: Erhitze Wasser im Wasserkocher
Der Wasserkocher benötigt weniger Energie als eine gewöhnliche Herdplatte. Das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit. Erhitze beispielsweise das Nudelwasser ohne Salz im Wasserkocher und gieße es in den bereits warmen Topf auf der Herdplatte und füge Salz und Nudeln hinzu. Dadurch hast du bereits einige Minuten der Zubereitungszeit eingespart und auch durch die Energieersparnis wird deine Geldbörse geschont.
#7: Koche auf Vorrat
Eintöpfe, Curry, Suppen oder Beilagen lassen sich gut in größeren Mengen zubereiten. Dadurch sparst du nicht nur Zeit ein, auch die Kosten pro Portion sinken. Du kannst deine Speisen für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder auch für mehrere Wochen einfrieren. So hast du eine leckere Mahlzeit zur Hand, wenn du mal keine Zeit zu kochen hast. Hol dir HIER deinen kostenlosen Guide, um dir die Planung und Zubereitung deiner Speisen zu erleichtern.
#8: Setze auf Resteverwertung
Dir bleiben bei der Zubereitung von Speisen Zutaten übrig? Gib ihnen eine zweite Chance und plane 1-2 Gerichte zur Resteverwertung in der Woche ein. Ideal sind Aufläufe und Eintöpfe, um Gemüsereste, Reis, Nudeln oder auch Fleisch und Wurstwaren vollständig aufzubrauchen.
#9: Geh nicht hungrig einkaufen
Schreib dir eine Einkaufsliste und achte darauf, nicht mit knurrendem Magen einzukaufen. Dadurch reduzierst du Spontankäufe und in deinem Einkaufswagen landen vorwiegend Produkte, die du auch wirklich zubereiten wirst. Das hat auch einen positiven Effekt auf deine Ernährung, da dadurch auch weniger Süßigkeiten und Junkfood eingekauft werden.
#10: Nütze Rabattaktionen
Fast jede Woche werden verschiedenste Produktgruppen im Lebensmittelhandel stark reduziert. Doch Vorsicht: Nur Produkte kaufen, deren Preise man gut kennt, damit man nicht in die Rabattfalle tappt und womöglich teuer kauft. Und auch nur Lebensmittel kaufen, die du rasch verarbeiten oder lange lagerbar sind. Oftmals lässt sich beim Einkauf zusätzlich sparen, wenn Samstag vor Ladenschluss oder Montag in der Früh eingekauft wird und bestimmte frische Produkte stark reduziert sind.
Meine Tipps unterstützen dich dabei, beim Einkauf und beim Kochen Geld und Zeit zu sparen.
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Alles Liebe
Martina
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