Zutaten für 1-2 Portionen:
100g Gegarte Käferbohnen
60g Sauerrahm (Saure Sahne)
15ml Kürbiskernöl
10ml Saft einer frisch gepressten Zitrone
5g Frische Petersilie
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Rezept zum Ausdrucken
Zubereitung:
Käferbohnen, Sauerrahm, Kürbiskernöl, Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie in ein hohes Gefäß
füllen und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Gebäck nach Wahl bestreichen und genießen.
Tipp:
Dazu passt hervorragend ein Vollkorngebäck mit Kürbiskernen und/oder Sonnenblumenkernen. Für noch mehr Geschmack kann man frische Kresse und Kräuter zufügen.
Gutes Gelingen!
Kommentar schreiben