Wenn der Wald nach Knoblauch duftet, ist Bärlauchzeit! Oftmals werden Suppen und Eintöpfe mit Bärlauch verfeinert oder Pesto hergestellt. Bei diesem Rezept habe ich einen Hüttenklassiker mit Bärlauch kombiniert. Zaubere dir die frühlingshafte Hüttenkost auf den Speiseteller.
Wer auf den Bergen unterwegs ist, kommt am fluffigen Kaiserschmarren auf den Hütten nicht vorbei. Klassisch wird er mit Apfelmus oder Preiselbeeren serviert. Doch gerade im Sommer darf es auch mal etwas exotischer sein. Exotische Frucht trifft auf Hüttengaudi - Ein Genuss!
Egal ob nach einer Wanderung oder einem Skitag, ein Kaiserschmarren gehört für mich in den Hütten zu einem kulinarischen Muss. Damit diese Köstlichkeit auch zuhause abwechslungsreich auf dem Teller landet, präsentiere ich dir dieses Rezept.
Ein Kaiserschmarren auf einer Berghütte nach einer tollen Wanderung schmeckt besonders lecker. Damit man auch zuhause fluffig lockeren Schmarren genießen kann, habe ich hier eine Kreation mit Beeren gezaubert.
Kaiserschmarren zählt neben Pancakes wohl zu meinen absoluten Lieblingsspeisen. Auch Bratapfel schmecken im Winter besonders lecker. Warum also nicht beides kombinieren? Probiere meine neueste Kaiserschmarren-Kreation aus und genieße ohne Reue.
