Hummus ist ein proteinreicher Brotaufstrich oder auch als Dip für Gemüse und Cracker gut zu verwenden. Wenn man den klassischen Hummus mit püriertem Gemüse kombiniert, sorgt die Farbe für gute Laune und Genuss.
Ich liebe Bärlauch und dieses Wildkraut ist im Frühling ein fixer Bestandteil vieler Rezepte. Er liefert wertvolle Nährstoffe, hat heilende Wirkung und schmeckt sehr köstlich. Dieses Rezept schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gemüsesticks hervorragend.
